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Ce sujet a 0 réponse, 1 participant et a été mis à jour par  A. Martinez, il y a 4 ans et 11 mois.

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    A. Martinez

    Bonjour à toutes et à tous,

    Me revoilà enfin mot de passe à nouveau actif.

    Au hasard d’une recherche sur SARCODON IMBRICATUS pour vérifier qu’il faisait bien
    partie des HYDNES je suis tombé sur une remarque de Pierre ROUX qui
    m’interpelle :

    MILLE ET UN CHAMPIGNONS Page 1131 “très recherché en Auvergne sous le nom de
    Langue de Boeuf…….

    aucun autre auteur ne mentionne ce nom vernaculaire pour SARCODOM IMBRICATUS.

    Même pour les Auvergnats d’adoption comme moi ou plutôt Bourbonnais la langue
    de boeuf c’est FISTULINA HEPATICA (se mange crue ou cuite jamais séchée au four).

    L’un d’entre vous a-il-déjà constaté que l’on pouvait qualifier SARCODON IMBRICATUS
    de langue de boeuf.

    Merci

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